〜 Senior's recipe 〜
タコ飯
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- A. 米1合B. 湯たこ100ｇC. 生姜1/3片D. 大葉2枚E. 調味料・ 酒大さじ 1・ 醤油大さじ 1・ だしの素小さじ 1/3
作り方
- 湯たこは薄切りにして、酒・醤油 各大さじ 1を合わせたものに漬けておく
- 炊飯器に洗ったお米と、1.のたこ（漬けておいた酒・醤油も）、だしの素 小さじ 1/3、千切りにした生姜を入れ、水加減は大さじ3杯分減らしてスイッチオン
- 炊き上がったら、10〜15分くらい保温のまま蒸らす
- 器に盛り細切りの大葉をのせたら、できあがり
備考
- 材料：2人分
- ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.05.23
しょうが,生姜,ショウガ,たこ飯,蛸飯
