〜 Senior's recipe 〜
サーモンのユッケ
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- A. 刺身用サーモン（切落しでもよい）150gB. きゅうり5cmC. レタス1〜2枚D. ユッケ用調味料・ 醤油大さじ1・ みりん大さじ1・ すりおろしにんにく小さじ1/2・ コチュジャン小さじ1〜2・ ごま油大さじ1/2・ 白ごま適量
作り方
- サーモンは小さめの角切りにし、きゅうりは千切りにする。
- ボウルに、サーモン・きゅうり・ユッケ用調味料を入れ混ぜ合わせる。
- レタスは洗ってざく切りにして皿に盛り、2.のサーモンユッケを盛ったら、できあがり。
備考
- 材料：2人分
サーモンの代わりに、まぐろでもOK。
お好みで、卵の黄身をのせても美味しいです。 - ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2010.06.01
ゆっけ,韓国,
